谷雨,是二十四節(jié)氣中的第六個,也是春季的最后一個節(jié)氣。谷雨一詞源于“雨生百谷”,顧名思義也就是播谷降雨的意思。
俗話說“清明斷雪,谷雨斷霜”,谷雨節(jié)氣就意味著寒潮天氣基本結(jié)束,氣溫回升。有利于農(nóng)作物的生長,由于中國是農(nóng)業(yè)大國,谷雨時期關(guān)乎一年里糧食收成,所以對其看得十分重要,農(nóng)田里到處都是播種移苗、埯瓜點(diǎn)豆的身影。
我國古代將谷雨分為三候:“第一候萍始生;第二候嗚鳩拂其羽;第三候?yàn)榇魅谓涤谏?。”是說谷雨后降雨量增多,浮萍開始生長,接著布谷鳥便開始提醒人們播種了,然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。
谷雨離不開各種糧食谷物,自然也離不開雨,其諺語大部分圍繞有雨無雨這個中心,如“谷雨陰沉沉,立夏雨淋淋”、“谷雨下雨,四十五日無干土”等等。這是中國勞動人民數(shù)千年來總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)。
谷雨同時也是采茶的好時節(jié),谷雨時節(jié)采摘的春茶,叫谷雨茶,明代許次紓在《茶疏》中談到采茶時節(jié)時說“清明太早,立夏太遲,谷雨前后,其時適中。此時的茶,芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,富含多種維生素和氨基酸,使春茶滋味鮮活,香氣怡人,是一年中的佳品。
如今,因?yàn)檗r(nóng)戶減少,人們對谷雨的習(xí)俗知之漸少,但播種依舊不變,農(nóng)戶們播種糧食,而在外工作的人則在播種對未來的希望,年后經(jīng)過時間的洗禮,心靈徹底沉淀下來,全身心的投入到工作中,希望在未來得到一份收獲。